简单易做的苹果派（Apple Pie Express)
来源：菜肴屋 阅读：1.72W 次
因为有剩苹果，和面包所以就做了个快手甜点当宵夜
用料
| 苹果 | 2个 |
| 牛油 | 克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 柠檬汁 | 半粒 |
| 白糖 | 15克 |
| 面包 | 8片 |
| 玉米淀粉 | 少许 |
简单易做的苹果派（Apple Pie Express)的做法
削苹果皮，分开蛋白和蛋黄
![简单易做的苹果派（Apple Pie Express)的做法步骤图 第2张]( "简单易做的苹果派（Apple Pie Express)的做法步骤图 第2张")
热锅下牛油
![简单易做的苹果派（Apple Pie Express)的做法步骤图 第3张]( "简单易做的苹果派（Apple Pie Express)的做法步骤图 第3张")
起小泡后加入苹果。苹果虽然有一点氧化，但是等会儿放柠檬汁它会复原色泽。
![简单易做的苹果派（Apple Pie Express)的做法步骤图 第4张]( "简单易做的苹果派（Apple Pie Express)的做法步骤图 第4张")
下冰糖，如果有适合的器皿可以先弄碎更好。如果像我一样就得一直搅拌，融化它
![简单易做的苹果派（Apple Pie Express)的做法步骤图 第5张]( "简单易做的苹果派（Apple Pie Express)的做法步骤图 第5张")
只下汁，当心柠檬仔
![简单易做的苹果派（Apple Pie Express)的做法步骤图 第6张]( "简单易做的苹果派（Apple Pie Express)的做法步骤图 第6张")
半碗水和粉搅均匀，到透明
![简单易做的苹果派（Apple Pie Express)的做法步骤图 第7张]( "简单易做的苹果派（Apple Pie Express)的做法步骤图 第7张")
差不多软了试味道，加冰糖如果有需要
![简单易做的苹果派（Apple Pie Express)的做法步骤图 第8张]( "简单易做的苹果派（Apple Pie Express)的做法步骤图 第8张")
去四脚，捏扁面包
![简单易做的苹果派（Apple Pie Express)的做法步骤图 第9张]( "简单易做的苹果派（Apple Pie Express)的做法步骤图 第9张")
在脚落涂上蛋白
![简单易做的苹果派（Apple Pie Express)的做法步骤图 第10张]( "简单易做的苹果派（Apple Pie Express)的做法步骤图 第10张")
用叉子挤压，蛋白会作为糊给它合上
![简单易做的苹果派（Apple Pie Express)的做法步骤图 第11张]( "简单易做的苹果派（Apple Pie Express)的做法步骤图 第11张")
用蛋黄涂抹外侧，放入烤箱200度6-8分钟。
![简单易做的苹果派（Apple Pie Express)的做法步骤图 第12张]( "简单易做的苹果派（Apple Pie Express)的做法步骤图 第12张")
小贴士
可以在烘培之前往面包上划3刀，让热度直接介入面包里面的派
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