Lucky Pie苹果肉桂派
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烘培能带来幸运
小小的苹果派藏着满满的用心和快乐
用料
| 苹果 | 2个 |
| 黄油 | 70+30克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 肉桂粉 | 4克 |
| 蛋液 | 30克 |
| 柠檬汁 | 10克 |
| 细沙糖 | 50+30克 |
Lucky Pie苹果肉桂派的做法
材料准备
![Lucky Pie苹果肉桂派的做法步骤图 第2张]( "Lucky Pie苹果肉桂派的做法步骤图 第2张")
黄油加糖打发
筛选面粉
揉捏
保鲜膜包裹后冷藏20分钟以上
苹果切丁
黄油热锅
加热苹果 并加入糖、肉桂粉、柠檬汁
收汁![Lucky Pie苹果肉桂派的做法步骤图 第3张]( "Lucky Pie苹果肉桂派的做法步骤图 第3张")
擀面，做派底
放入苹果馅
擀面
切成条状
铺平包裹![Lucky Pie苹果肉桂派的做法步骤图 第4张]( "Lucky Pie苹果肉桂派的做法步骤图 第4张")
上火190
下火200
25min![Lucky Pie苹果肉桂派的做法步骤图 第5张]( "Lucky Pie苹果肉桂派的做法步骤图 第5张")
食物图步骤
![Lucky Pie苹果肉桂派的做法步骤图 第6张]( "Lucky Pie苹果肉桂派的做法步骤图 第6张")
肉桂粉
![Lucky Pie苹果肉桂派的做法步骤图 第7张]( "Lucky Pie苹果肉桂派的做法步骤图 第7张")
柠檬汁
![Lucky Pie苹果肉桂派的做法步骤图 第8张]( "Lucky Pie苹果肉桂派的做法步骤图 第8张")
擀面做派底
![Lucky Pie苹果肉桂派的做法步骤图 第9张]( "Lucky Pie苹果肉桂派的做法步骤图 第9张")
放入做好的苹果馅
![Lucky Pie苹果肉桂派的做法步骤图 第10张]( "Lucky Pie苹果肉桂派的做法步骤图 第10张")
烘烤
![Lucky Pie苹果肉桂派的做法步骤图 第11张]( "Lucky Pie苹果肉桂派的做法步骤图 第11张")
成品
![Lucky Pie苹果肉桂派的做法步骤图 第12张]( "Lucky Pie苹果肉桂派的做法步骤图 第12张")
特写
![Lucky Pie苹果肉桂派的做法步骤图 第13张]( "Lucky Pie苹果肉桂派的做法步骤图 第13张")
小贴士
糖我都减半了，炒苹果的时候我加糖没有称分量，就是少许，因为苹果加热后本身就会特别甜。
自己烘焙的好处就是不用迁就什么，自己喜欢的甜度怎么样都好
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