简易苹果派

派皮酥脆，派馅儿香软清甜。
柠檬皮平衡了黄油的腻，更衬托了苹果的香。
下午茶时分，搭配水果红茶，真是完美！

用料  

简易苹果派的做法  

1. 苹果切丁，柠檬取其皮，切下其两端没有果肉的部分，然后切丝。
   锅烧热后加入黄油，待其融化后投入苹果丁与柠檬皮，炒出汁后加糖，继续翻炒，炒软苹果即可装出，如上图。

2. 将炒软的苹果放入馄饨皮，对折封口，用叉子压出花边。表皮刷一层蛋黄液。

3. 烤箱150℃，烤盘中刷一层薄薄的橄榄油，将上图的半成品平铺在烤盘上。烤一刻钟取出，翻面，再刷上蛋黄液继续放入烤箱烤一刻钟

4. 即可取出食用。