简易黄金苹果派
来源:菜肴屋 阅读:7.84K 次
疫情闭关太无聊,什么都得自己亲自下厨,不然孩子没得吃。为了孩子努力啦
用料
苹果2 | 个 |
低筋面粉200 | 克 |
2 | |
柠檬汁5 | 滴 |
细砂糖根据自己对甜的要求随便放的 | 克 |
蛋液 一个蛋黄 | 克 |
水根据面放的不硬就好 | 克 |
盐1 | 克 |
玉米淀粉勾芡用到的没称随便放的 | 克 |
面团活好,放冰箱冷藏一小时以上。 | |
黄油20 | 克 |
简易黄金苹果派的做法
把 面粉糖加点黄油(我放的猪油)活成面团,不要揉太狠。面有点像做饼干面。(有的直接用两块手抓饼面皮)
面团三分之二擀成面皮放到披萨盘里,用叉子扎洞,苹果去皮切丁放锅里,再放20克黄油,糖粉在一起炒软点,淀粉勾芡。放凉倒在上步的面皮上。
开始剩的面三分之一擀成面皮切成条,交错编织
刷蛋黄液
烤箱预热五分钟上下火190,先烤15分钟,在上下火150再烤15分钟
出炉啦!如果觉得不够金黄可以再烤会,根据自己烤箱调时间
皮酥馅嫩!
小贴士
面皮有的直接用手抓饼皮,自己和面也比较简单,不喜欢甜可以不加,喜欢甜的可以多加,自己把握!
大家都在看
最近更新