八寸披萨盘版苹果派
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用料
| 低筋面粉 | 200克 |
| 黄油 | 80克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 水 | 62克 |
| 苹果 | 2个 415克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 黄油 | 13克 |
| 玉米淀粉 | 13克 |
| 水 | 27克 |
| 盐 | 适量 |
| 柠檬 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
八寸披萨盘版苹果派的做法
黄油切块软化，面粉和糖粉倒入黄油，双手搓成粗颗粒。
放入水揉成面团，不要过分揉捏，醒四十分钟。
苹果切丁 玉米淀粉倒入水。锅里放黄油，化开后放入苹果丁，中小火翻炒一分钟后倒入糖，炒匀炒软，放入水淀粉拌匀。关火放盐放柠檬汁，放凉备用。
![八寸披萨盘版苹果派的做法步骤图 第2张]( "八寸披萨盘版苹果派的做法步骤图 第2张")
面分成二比一，多的铺在模具上扎小洞，少的杆成薄片切条。
![八寸披萨盘版苹果派的做法步骤图 第3张]( "八寸披萨盘版苹果派的做法步骤图 第3张")
铺苹果馅编表皮然后刷蛋液。
![八寸披萨盘版苹果派的做法步骤图 第4张]( "八寸披萨盘版苹果派的做法步骤图 第4张")
上下火180度35分钟。
![八寸披萨盘版苹果派的做法步骤图 第5张]( "八寸披萨盘版苹果派的做法步骤图 第5张")
趁热吃
![八寸披萨盘版苹果派的做法步骤图 第6张]( "八寸披萨盘版苹果派的做法步骤图 第6张")
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