田园披萨，最爱八寸版

最爱吃披萨了，过段时间就会想念一番，今天用手上的材料做了一款简约的八寸田园披萨。

用料  

田园披萨，最爱八寸版的做法  

1. 将面粉，酵母，糖盐，色拉油混合，面粉中间掏窝少量加水，用筷子搅拌，慢慢加水到形成许多小面疙瘩。100的水不一定要加完。

2. 用手揉面至光滑的面团，盖上保鲜膜醒30左右，到面团变成约2倍大。

3. 在醒面的同时，可以将蔬菜加工成小丁，约个玉米粒一般大小。

4. 面团醒好后先取出揉一小会，此时会发现面团变得很柔软且很有弹性。揉的面团小三分之一之后，将面团擀成比八寸披萨盘大一圈的面饼，放入披萨盘后面饼会有回缩，所以要大一圈。用叉子扎上均匀的眼，除边缘。回缩后面饼的边缘刚好会略厚。

5. 刷上一层番茄酱，摆上蔬菜和芝士。

6. 烤箱预热后，200℃上下管中层20分钟。

7. 出炉，趁热吃吧

小贴士

烤制的时间视烤箱而定，所以最好在附近盯着，芝士有一些地方烤上颜色就可以出炉啦！