中种北海道手撕吐司

根据下厨房人气搜索最高的那种介绍做的

用料  

中种北海道手撕吐司的做法  

1. 所有中种材料混合搅拌好待一次发酵

2. 用面包机发酵二小时后的样子

3. 排气撕成小块，把主面团材料放入二次搅拌

4. 二次搅拌之后的模样

5. 分割之后保鲜膜包裹住静待十五分钟

6. 擀开卷起擀开卷起重复二次此步骤

7. 放入吐司盒，微波炉放一杯水加热三分钟后，把卷好的面包放微波炉发酵40分钟

8. 二次发酵后进烤箱前涂上一层蛋液，185度烤五十分钟左右

9. Duang，出炉后很满意

10. 脱模具后的样子

11. 手撕之后

12. 诱人把！外皮脆香，里面绵软，好吃，第一次试做成功