巧克力蔓越莓司康
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来自野生酵母面包师的方子。我按照家里现有的食材做。好吃啊
用料
| 蔓越莓 | 25克 |
| 耐高温烘焙用巧克力豆 | 25克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 9克 |
巧克力蔓越莓司康的做法
低筋面粉中加入糖和泡打粉。加入切成小块的冷藏室拿出来的黄油。
![巧克力蔓越莓司康的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "巧克力蔓越莓司康的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用手把黄油和面粉搓到一起
![巧克力蔓越莓司康的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "巧克力蔓越莓司康的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
搓好的面粉中加入牛奶，用手稍微抓匀就行。不要过度的揉搓它
![巧克力蔓越莓司康的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "巧克力蔓越莓司康的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入蔓越莓干和巧克力豆
![巧克力蔓越莓司康的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "巧克力蔓越莓司康的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
继续用手抓匀。可以把面团分成几份然后各自粘上馅料
![巧克力蔓越莓司康的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "巧克力蔓越莓司康的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把面团叠一块
![巧克力蔓越莓司康的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "巧克力蔓越莓司康的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
压成原饼状。厚度在2cm左右
![巧克力蔓越莓司康的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "巧克力蔓越莓司康的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
切成6小份。上面刷一层牛奶
![巧克力蔓越莓司康的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "巧克力蔓越莓司康的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
放入预热好的烤箱中下层，上火200度下火180度烤15分钟。具体时间温度看自己烤箱脾气
![巧克力蔓越莓司康的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "巧克力蔓越莓司康的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
出炉咯。稍微冷却就可以吃
![巧克力蔓越莓司康的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "巧克力蔓越莓司康的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
好看又好吃的司康
![巧克力蔓越莓司康的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "巧克力蔓越莓司康的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
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