粗粮蛋挞
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用料
蛋挞皮 | 若干 |
牛奶 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
炼乳或白糖 | 适量 |
南瓜 | 适量 |
白芝麻 | 适量(可不加) |
粗粮蛋挞的做法
准备食材
蛋挞皮摆在烤盘上
生南瓜去皮切成小丁块
均匀等量的放进蛋挞皮中。有时我用生红薯或者生紫薯代替,就是想让小孩吃蛋挞的同时吃进一点粗粮。也有时放进几颗葡萄干
鸡蛋碗中打散
倒入牛奶搅拌
再挤入炼乳,也可以用白糖,甜度根据个人喜好,搅拌均匀,这就做好了蛋挞液
将蛋挞液等量的舀入蛋挞皮中,舀进8分满即可。可以撒进一点白芝麻进去,当然不撒也行
烤箱上下火220度,烤20分钟即可。
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