粗粮
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让孩子吃点粗粮
用料
| 普通面粉 | 200g |
| 玉米面 | 100g |
| 发酵粉 | 2-3g |
| 开水 | 80g |
| 手温水 | 80g |
粗粮的做法
开水加入玉米面搅拌成颗粒，揉匀！
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加入面粉，酵母放入手温水调匀，分次加入面粉里，揉匀，盖好发酵！
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发酵至两倍大，内部蜂窝状
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揉面排气，至光滑
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分成16个小剂子
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按扁
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我是将前两天炒的绿豆沙馅分成16个，包到面皮里！
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二次饧发
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蒸制：上汽后12分钟虚蒸5分钟！
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豆沙包子
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