老式无水无糖无油蛋糕
来源:菜肴屋 阅读:2.35W 次
特别适合糖尿病患者
用料
鸡蛋 | 4个 |
木糖醇 | 105克 |
柠檬汁 | 3滴 |
低筋面粉 | 120克 |
白芝麻 | 2克 |
四个鸡蛋加105克木糖醇,几滴白醋或者柠檬汁去腥,疯狂打发
打至乳白色稀奶油状态,提起打蛋器纹路不会立马消失。大约五六分钟左右,功率小的时间可能时间需要稍长.
120克低筋面粉分两次过筛,筛入鸡蛋液。抄拌均匀。
抄拌至无干粉状态,呈飘带状。烤箱预热。模具刷油。
用大勺或者裱花袋装入模具,颠两下颠出大气泡,撒芝麻增香。此配方是正好12个的量。
送入烤箱,170度上下火烤20分钟左右。
喜欢吃火大的可以适当调整。
这是180度25分钟
用一个弧度小的勺子在蛋糕四面轻轻铲一下,蛋糕就会完整脱模
健康食品,老少皆宜
热门内容
大家都在看
最近更新