Bakingpie-大理石曲奇
来源：菜肴屋 阅读：1.34W 次
份量：30块
模具：三能U型干模
准备工作：*110g黄油室温软化。
用料
| 黄油 | 110g |
| 糖粉 | 50g |
| 鸡蛋 | 30g |
| 盐 | 1g |
| 低筋粉 | 180g |
| 可可粉 | 7.5ml小勺 |
Bakingpie-大理石曲奇的做法
110g软化的黄油和50g糖粉倒入打蛋盆中用电动打蛋器打至融合
![Bakingpie-大理石曲奇的做法步骤图 第2张]( "Bakingpie-大理石曲奇的做法步骤图 第2张")
再分3次加入鸡蛋打至融合（不可出现水油分离状）
![Bakingpie-大理石曲奇的做法步骤图 第3张]( "Bakingpie-大理石曲奇的做法步骤图 第3张")
再筛入低筋粉搅拌完全融合
![Bakingpie-大理石曲奇的做法步骤图 第4张]( "Bakingpie-大理石曲奇的做法步骤图 第4张")
分出1/3的面团到另外一个盆中
![Bakingpie-大理石曲奇的做法步骤图 第5张]( "Bakingpie-大理石曲奇的做法步骤图 第5张")
挖7.5ml小勺的可可粉拌成可可面团
![Bakingpie-大理石曲奇的做法步骤图 第6张]( "Bakingpie-大理石曲奇的做法步骤图 第6张")
两个颜色的面团混在一起稍稍揉两下，倒在烘培纸上
![Bakingpie-大理石曲奇的做法步骤图 第7张]( "Bakingpie-大理石曲奇的做法步骤图 第7张")
整成和模具差不多大小的
![Bakingpie-大理石曲奇的做法步骤图 第8张]( "Bakingpie-大理石曲奇的做法步骤图 第8张")
冷冻好的饼干脱模，撕去烘焙纸切成小块，摆入烤盘中。
![Bakingpie-大理石曲奇的做法步骤图 第9张]( "Bakingpie-大理石曲奇的做法步骤图 第9张")
烤箱开上下火160度预热10分钟后
![Bakingpie-大理石曲奇的做法步骤图 第10张]( "Bakingpie-大理石曲奇的做法步骤图 第10张")
放入饼干烘烤18分钟左右，拿出冷却即可
![Bakingpie-大理石曲奇的做法步骤图 第11张]( "Bakingpie-大理石曲奇的做法步骤图 第11张")
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