【世界上没有两块相同的】抹茶大理石曲奇
来源:菜肴屋 阅读:1.8W 次
此款曲奇的口感偏脆,不是那种酥掉渣的口感。并且减少了糖的含量,原味、可可、咖啡等口味随意发挥,简单易操作。
用料
黄油 | 70克 |
低筋面粉 | 150克 |
细砂糖 | 25克 |
牛奶 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
抹茶 | 根据口味适当添加 |
【世界上没有两块相同的】抹茶大理石曲奇的做法
黄油切小块放入盆中
隔水加热融化
加入糖搅拌融化后,加入奶继续搅拌
筛入面粉
加入鸡蛋
揉匀后分成两团
其中一团加入抹茶粉,或自己喜欢的口味(喜欢重抹茶味的多加)
卷成条放入冰箱冷冻1小时
切片放入烤盘,烤箱预热170度,中层烘烤15分钟。
出炉完成
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