抹茶大理石纹曲奇

喜欢抹茶清香诱人的味道，再配一杯

用料  

抹茶大理石纹曲奇的做法  

1. 黄油微波炉软化，千万别液化了，取出打软

2. 加入糖粉，搅拌至发白，不要打发

3. 分三次加入蛋液，每次加入都搅拌均匀

4. 筛入低粉，用刮刀拌匀至无干粉

5. 分出一半的面糊，加入绿茶粉，搅拌均匀

6. 将两部分面糊搅拌成团，各压成扁平块装

7. 两块面团重叠一起从正中间切下，再重复叠一起再切，再重叠，此时就是一块有八层的黄绿颜色相间的面团

8. 把重叠好的面团揉成方行长条，放冰箱冷冻20分钟左右，取出切片

9. 放烤箱中层150度15分钟，烤箱要提前预热

10. 取出放凉即可

小贴士

尽量不要用砂糖，最好用细细的糖粉，这样就没有气孔，我这次做的刚好没有糖粉所以用了砂糖，很影响美观