简单粗暴的蔓越莓曲奇

这是我调整了很多次的配方，每个人吃了都说好吃😋
这个配方大概可以做出30块曲奇🍪

用料  

简单粗暴的蔓越莓曲奇的做法  

1. 准备材料，黄油室温软化。

2. 为了切片比较容易，将体积有些庞大的蔓越莓干切碎，放在一旁待用。

3. 黄油软化后，加入筛好的糖粉，搅拌均匀，不用打发。

4. 加入1.5大勺的鸡蛋液，搅拌均匀。

5. 加入切好的蔓越莓干碎，搅拌均匀。

6. 加入过筛好的低筋面粉。

7. 面粉和黄油充分混合，揉成面团，放进模具整形，然后把面团连带模具放进冰箱冷冻至硬，大约需要一个小时。

8. 将冷冻好的面团取出，切成大概0.7cm的片后摆盘，准备烘烤。

9. 烤箱预热5分钟，165度，烘烤大约20分钟。

10. 等烤到曲奇表面上微微金黄即可出炉。