客家菜酿——家常简单版

用料  

客家菜酿——家常简单版的做法  

1. 肉馅所有材料（盐、料酒、老抽、葱）搅拌均匀腌制1-2小时（更加入味）生菇去蒂、苦瓜挖掉心，将肉馅放入菜中备用。

2. 热锅热油，中火慢慢煎至两面金黄，

3. 酱油、淀粉、矿泉水搅拌均匀，倒入锅中，大火收汁。

4. 生菇酿需要煎肉，再煎菇面（为了更加入味，打刀花，也可不划）

5. 步骤同上（步骤3）

6. 完美出锅