小哥哥教你简单易学的麻辣小龙虾(商用版)

说到麻辣小龙虾，杜杜不禁想起了凉爽的夏天，来一瓶冰镇的百威，配上又麻又辣的小龙虾！说着说着就流口水了。杜杜之前在饭店做的小龙虾过于繁琐，今天为大家带来一款特别容易做的麻辣小龙虾！请大家备好冰镇的啤酒与关注！

用料  

小哥哥教你简单易学的麻辣小龙虾(商用版)的做法  

1. 先去市场买1斤左右的小龙虾，用盐水浸泡半小时，用刷子给小龙虾洗洗澡!(小心夹手，一定要戴手套哦)然后进行焯水，控干水之后大火过油炸，在油漏里备用。

2. 下面杜杜带大家熬底料!准备2勺清水，加入辣椒段，炸好的蒜，麻辣万能底料(鼎新牌)10克，200克的加饭酒，全能炒料(鼎新牌)油和料一起100克，麻辣万能料(鼎新牌)50克

3. 下如备好用的小龙虾，加水一斤，大火烧开，加入盐，味精，鸡精各5克，白糖15克，然后汤汁收的差不多加入熟油50克。煮至5分钟收汁。

4. 小龙虾摆好备用，将锅里的汤大火勾芡！粘稠浇至小龙虾上面，撒入葱花香菜沫芝麻即可出锅!

5. 以上就是麻辣小龙虾的成品，可以商用也可以家用。喜欢的宝宝要关注杜杜鸭！

小贴士

小龙虾不要特别大的火焯水，身体会被分乱。杜杜再次提醒各位宝宝，一定要小心手！！！