麻辣小龙虾 （超级简单版）
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夏天在家来一发小龙虾开着空调 喝着冷饮 真真是极好的 这个版本是超级简单版 保证让你从头舔手指到最后！
用料
| 小龙虾 | 若干 |
| 辣椒酱（最好是带牛肉粒的） | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜（一定要有） | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 油 |
麻辣小龙虾 （超级简单版）的做法
从市场上买回来的虾一定要认真处理了 戴橡胶手套把虾头剪掉 把虾黄单独挑出放到一个小碗里 虾尾中间一片拉出 可以把虾线（即虾肠）拉出扔掉 用旧牙刷刷干净 用料酒和生抽腌起来
![麻辣小龙虾 （超级简单版）的做法步骤图 第2张]( "麻辣小龙虾 （超级简单版）的做法步骤图 第2张")
各种材料处理好 蒜拍碎剁成末 我家里没有橡胶手套 所以怕夹就把龙虾钳子剪掉了
![麻辣小龙虾 （超级简单版）的做法步骤图 第3张]( "麻辣小龙虾 （超级简单版）的做法步骤图 第3张")
热锅热油放花椒八角 炸出香味后捞出扔掉 （油多放点 会很香 ），炒辣椒酱 辣椒酱超市根据自己口味选购 没有也可以就是味道会稍欠缺 老干妈也可以的 辣椒酱炒出香味放葱姜蒜 炒出蒜的香味下小龙虾 小龙虾变色后根据情况加生抽或水 收汁后方可
小贴士
小龙虾最好选青色的 是新虾
处理小龙虾一定要戴手套小心 不然被夹到真的很疼
龙虾腌半小时左右
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