麻辣小龙虾，简单易学
来源：菜肴屋 阅读：2.99W 次
我自己喜欢吃，就学了这道菜，真的非常不错，希望能帮到你
用料
| 小龙虾 | 3到5斤 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 干辣椒 | 40个左右 |
| 香叶 | 4到5片 |
| 桂皮 | 俩到三小块 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 5到6片 |
| 糖 | 35克 |
| 豆瓣酱 | 3勺 |
| 火锅底料 | 1包 |
| 盐 | 50克 |
| 鸡精 | 2勺 |
| 啤酒 | 1瓶 |
麻辣小龙虾，简单易学的做法
锅烧宽油，油温八成热，下小龙虾炸，炸好以后捞出
![麻辣小龙虾，简单易学的做法步骤图 第2张]( "麻辣小龙虾，简单易学的做法步骤图 第2张")
把小龙虾捞出备用，从新锅烧宽油，油温还是8成热，下俩勺豆瓣酱，一包火锅底料，400克吃吧辣椒，炒出红油后，下花椒八角桂皮香叶干辣椒，大料炒香下小龙虾，翻炒均匀后倒入啤酒，加入俩碗清水，然后吃味道，一勺耗油，35克糖，俩勺盐，俩勺鸡精，最后盖上锅盖中火闷10到15分钟
![麻辣小龙虾，简单易学的做法步骤图 第3张]( "麻辣小龙虾，简单易学的做法步骤图 第3张")
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