萌哥家常版麻辣小龙虾
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![萌哥家常版麻辣小龙虾的做法步骤图]( "萌哥家常版麻辣小龙虾的做法步骤图")
用料
| 小龙虾 | 2斤 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 姜 | 适量 |
| 花椒 | 20粒 |
| 蒜 | 5个 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 干辣椒 | 10个 |
萌哥家常版麻辣小龙虾的做法
小龙虾刷洗干净滤干水份
![萌哥家常版麻辣小龙虾的做法步骤图 第2张]( "萌哥家常版麻辣小龙虾的做法步骤图 第2张")
起锅烧油 倒入龙虾
![萌哥家常版麻辣小龙虾的做法步骤图 第3张]( "萌哥家常版麻辣小龙虾的做法步骤图 第3张")
龙虾炸至金黄后捞出
![萌哥家常版麻辣小龙虾的做法步骤图 第4张]( "萌哥家常版麻辣小龙虾的做法步骤图 第4张")
另起锅烧油 加入姜片、蒜粒、花椒、干辣椒、八角、香叶、豆瓣酱、火锅底料炒出香味
![萌哥家常版麻辣小龙虾的做法步骤图 第5张]( "萌哥家常版麻辣小龙虾的做法步骤图 第5张")
加入龙虾翻炒均匀 加入料酒、酱油、蚝油、适量盐和糖
![萌哥家常版麻辣小龙虾的做法步骤图 第6张]( "萌哥家常版麻辣小龙虾的做法步骤图 第6张")
加入一听啤酒和适量水焖煮20分钟后 关火放置1个小时入味
![萌哥家常版麻辣小龙虾的做法步骤图 第7张]( "萌哥家常版麻辣小龙虾的做法步骤图 第7张")
出锅前加入适量香菜
![萌哥家常版麻辣小龙虾的做法步骤图 第8张]( "萌哥家常版麻辣小龙虾的做法步骤图 第8张")
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