下饭下酒的“清蒸酱鸭”
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![下饭下酒的“清蒸酱鸭”的做法步骤图]( "下饭下酒的“清蒸酱鸭”的做法步骤图")
据说没有一只鸭能逃出杭州大马弄。
年前在大马弄买的酱鸭，一直还没下手。最近终于安排上了，真的太好吃了。一碗鸭肉，一碗白米饭，就解决一顿饭。饭后来杯青梅酒，配上鸭肉简直爽歪歪。
用料
| 鸭 | 1/4只 |
| 料酒 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 糖 | 2勺 |
下饭下酒的“清蒸酱鸭”的做法
冷冻的鸭肉解冻后，泡100度开水里泡半个小时
![下饭下酒的“清蒸酱鸭”的做法步骤图 第2张]( "下饭下酒的“清蒸酱鸭”的做法步骤图 第2张")
3片姜切丝
![下饭下酒的“清蒸酱鸭”的做法步骤图 第3张]( "下饭下酒的“清蒸酱鸭”的做法步骤图 第3张")
2大勺料酒
![下饭下酒的“清蒸酱鸭”的做法步骤图 第4张]( "下饭下酒的“清蒸酱鸭”的做法步骤图 第4张")
1勺生抽
![下饭下酒的“清蒸酱鸭”的做法步骤图 第5张]( "下饭下酒的“清蒸酱鸭”的做法步骤图 第5张")
2勺白糖
![下饭下酒的“清蒸酱鸭”的做法步骤图 第6张]( "下饭下酒的“清蒸酱鸭”的做法步骤图 第6张")
上锅蒸15分钟
![下饭下酒的“清蒸酱鸭”的做法步骤图 第7张]( "下饭下酒的“清蒸酱鸭”的做法步骤图 第7张")
肉很嫩
![下饭下酒的“清蒸酱鸭”的做法步骤图 第8张]( "下饭下酒的“清蒸酱鸭”的做法步骤图 第8张")
开动
![下饭下酒的“清蒸酱鸭”的做法步骤图 第9张]( "下饭下酒的“清蒸酱鸭”的做法步骤图 第9张")
幸福感爆棚
![下饭下酒的“清蒸酱鸭”的做法步骤图 第10张]( "下饭下酒的“清蒸酱鸭”的做法步骤图 第10张")
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