中种奶香吐司
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用料
| 中种面团材料，高筋面粉 | 182克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 将以上材料揉成团，密封，放置冰箱冷藏过夜 | |
| 主面团材料 | |
| 高筋面粉 | 78克 |
| 糖 | 50克 |
| 盐 | 3克 |
| 全鸡蛋液 | 30克 |
| 牛奶 | 26克 |
| 黄油 | 26克 |
中种奶香吐司的做法
松软好吃😋
![中种奶香吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "中种奶香吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
将中种面团捏成小块，加入主面团材料(除了黄油)，放进厨师机中，搅拌均匀比较光滑，在加入己常温的黄油，继续搅拌到起手膜，然后放进烤箱发酵到2倍大，排气，分成三份，松弛30分钟，拿出来压扁，折两折，压扁卷团，整形，放入模具，继续发酵到8分满，烤箱预热190度，180度，烤40分钟
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