简单好做,又下饭!!
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冰箱里只剩一根胡萝卜,一根杏鲍菇,零星的一小块肉,就随意组合一下啦!
用料
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
盐 | 盐罐小勺两浅勺 |
淀粉 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
简单好做,又下饭!!的做法
准备食材:细胡萝卜一根切丝,小杏鲍菇一根切丝,猪肉一小块(80-100克左右)切片、葱姜蒜以及小米辣适量
猪肉切好后用淀粉捏一下,淀粉铁勺子🥄两勺就可以
姜蒜,小米辣下锅炒出香味
将肉倒进锅中翻炒几下,倒入料酒一勺,继续翻炒几下,直到肉完全变色。
倒入杏鲍菇丝,偏炒一会儿加两勺生抽,继续偏炒(10-15秒)
最后把胡萝卜放进去偏炒,加半勺酱油,两浅勺盐,大火偏炒15秒左右,撒入葱花,就可以出锅啦!
真香!!
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