超简单又下饭的咸鸭蛋

老妈叫哥哥带上来了家里的田鸭蛋，太多，又不喜欢吃鸭蛋，我和我老公都喜欢吃咸鸭蛋，第一次学着做，很简单，流油率很高。

用料  

超简单又下饭的咸鸭蛋的做法  

1. 一边带娃一边弄的。先清洗鸭蛋上面的脏东西，晾干水，（纸巾擦干也可以），把鸭蛋放入酒里面滚一圈，大概十秒左右就可以

2. 然后迅速在盐里面滚一圈，要蛋周围都粘上盐就行，再用保鲜膜裹住就可以了

3. 放入密封瓶30天左右其实也很流油了

4. 22天的流油率  香啦香啦

小贴士

1    看人家做好像用白酒泡二十分钟到半小时也可以，不过我觉得浪费酒，所以就这样滚一圈就可以了，一样可以起到杀菌作用 ，虽然我老公是做酒生意的，但是也不能浪费酒呀哈哈哈
2白酒越高度越好 我用的是54度的
3六七天时我就煮过来吃，蛋黄也很像，咸度正好，就是还没开始流油
喜欢的可以参照动起来哟👌