超简单不用泡的咸鸭蛋

用料  

超简单不用泡的咸鸭蛋的做法  

1. 首先将鸭蛋洗净，可以用小刷子把表面的脏东西刷干净，仔细清洗干净，滤干。（我做的那天正好大太阳，在太阳下晒了三小时，晒过蛋做好后出油效果更好）

2. 准备高度白酒，52℃以上的，我家只有这个了，根据鸭蛋多少自行准备，倒在一个碗里面，让鸭蛋完全被白酒寖泡一下。

3. 将寖泡了白酒的鸭蛋裹上盐，注意裹得均匀，尽可能多一些。

4. 裹好后放置一旁，准备好保鲜袋，逐个装入保鲜袋，逐一密封好。

5. 我是这个月一个个打结，一个保鲜袋正好装2个鸭蛋。放置在阴凉的地方，岁月静待一个月。

6. 一个月的成品， 咸香色黄，带着油油的光泽。

7. 味道不错，非常简单，分享给大家。😊