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史上最简单咸鸭蛋腌制方法(仅盐和醋不用白酒)

来源:菜肴屋 阅读:2.84W 次
史上最简单咸鸭蛋腌制方法(仅盐和醋不用白酒)的做法步骤图

我婆妈每年都会腌制咸鸭蛋,网上的腌制方法各种各样,今天教大家一种最最简单的咸鸭蛋腌制方法,流油起沙还不很咸,超级好吃~😍

用料  

生鸭蛋 8个
半小碗
白醋 半碗

史上最简单咸鸭蛋腌制方法(仅盐和醋不用白)的做法  

  1. 半碗白醋,准备好~我这个准备多了,倒这些的一半就够了,够鸭蛋在里面打滚就行了,不够再倒😂

    史上最简单咸鸭蛋腌制方法(仅盐和醋不用白酒)的做法步骤图 第2张
  2. 鸭蛋洗干净,晾干~我着急做,洗完就用餐巾纸擦干了😂又等了几分钟开始做了~生鸭蛋在醋碗里打滚儿~

    史上最简单咸鸭蛋腌制方法(仅盐和醋不用白酒)的做法步骤图 第3张
  3. 出来后做个盐浴~在盐碗里打个滚儿~😂

    史上最简单咸鸭蛋腌制方法(仅盐和醋不用白酒)的做法步骤图 第4张
  4. 准备一个干净塑料袋,实在没有超市买菜的时候多拽个塑料袋就行了😂滚完后就放塑料袋里~

    史上最简单咸鸭蛋腌制方法(仅盐和醋不用白酒)的做法步骤图 第5张
  5. 八只都沐浴后放塑料袋里,把口系上放冰箱保鲜里~

    史上最简单咸鸭蛋腌制方法(仅盐和醋不用白酒)的做法步骤图 第6张
  6. 塑料袋就系上就行了,这种的密封上口就行了,可以在塑料袋上写上腌制日期,防止到时候忘记啦

    史上最简单咸鸭蛋腌制方法(仅盐和醋不用白酒)的做法步骤图 第7张
  7. 20天左右就可以煮着吃了,想吃几个煮几个,可以先煮两个尝尝咸淡😂再看看流油情况😂之前已经煮了2个尝了,微咸微流油,一个月应该是最合适哒

    史上最简单咸鸭蛋腌制方法(仅盐和醋不用白酒)的做法步骤图 第8张
  8. 超市里便宜的白醋就够用了

    史上最简单咸鸭蛋腌制方法(仅盐和醋不用白酒)的做法步骤图 第9张
  9. 这是20天左右的两只壮烈牺牲的蛋蛋😂蛋清微微咸,非常好吃,只需要盐和醋即可😂

    史上最简单咸鸭蛋腌制方法(仅盐和醋不用白酒)的做法步骤图 第10张

小贴士

没有什么需要注意的,鸭蛋洗完晾干或者用卫生纸擦干即可进行腌制,非常简单易操作

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