巨好吃下饭又减肥的剁椒豆豉蒸冬瓜

我喜欢简单健康的烹饪，虽然是清蒸的做法，但是一点都不乏味哦！好吃又下饭。这是我发布的处女作，喜欢的朋友们一起来试试吧！

用料  

巨好吃下饭又减肥的剁椒豆豉蒸冬瓜的做法  

1. 将冬瓜洗净去皮去瓤

2. 冬瓜切成约3mm的薄片，大蒜、小葱、豆豉分别剁碎备用

3. 锅内倒少许食用油，把剁碎的豆豉和蒜蓉小火炒香后装入小碗，再把蒸鱼豉油和糖放入碗中拌一下，将酱汁均匀的洒在装好盘的冬瓜片上，然后盖上保鲜膜（在保鲜膜上用牙签戳些小孔）

4. 放入蒸锅大火蒸八到十分钟到至冬瓜熟透

5. 蒸好后取出洒上葱花，热油淋上即可

小贴士

1.放少许糖是为了提鲜，如不喜欢也可以不放。
2.剁椒本身就很咸，所以放豉油或生抽时要把握好量哦！
3.也可以放点肉沫或虾仁一起蒸，更有营养。