红酒闷翅根
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蔡蔡出品
用料
| 翅根 | 500g |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 1一块 |
| 料酒 | 10g |
| 红酒 | 15g |
| 糖 | 3g |
| 盐 | 5g |
| 生抽 | 10ml |
| 海鲜酱油 | 5ml |
红酒闷翅根的做法
将鸡翅洗净，备用。
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放入葱、姜、盐、糖、料酒、生抽腌制15分钟。
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放入锅中煎制金黄，盛出备用。
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锅中留底油，放入姜片爆香，倒入鸡翅翻炒，再加入红酒翻炒。加入适量的清水，改小火焖2分钟。
![红酒闷翅根的做法步骤图，红酒闷翅根怎么做好吃 第5张]( "红酒闷翅根的做法步骤图，红酒闷翅根怎么做好吃 第5张")
加入少许海鲜酱油翻炒，改大火收汁。
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完成，拍照入册，吃饭吧 ～
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