酸爽可口的酸菜肥牛

这一道酸菜肥牛精华都在这汤上，肉的鲜嫩，酸菜的酸味，
爆香后隐藏起来的酸萝卜有着些许辛辣和花椒的奇异香味，
用这样一碗酸爽可口的酸菜肥牛下饭，让你的胃口好到不行！

用料  

酸爽可口的酸菜肥牛的做法  

1. 将肥牛洗干净，酸菜、酸萝卜、泡红椒、野山椒、泡椒、香菜切好备用

2. 锅内烧热水，肥牛倒入，烫至变色后捞出备用

3. 锅内热油，放入黄灯笼椒爆香，把泡红椒泡姜葱放入翻炒，再下酸菜和酸萝卜翻炒

4. 锅内倒入水，加盐、糖、白醋调味，水开后放入肥牛煮熟即可

5. 倒入碗中，放入干辣椒，蒜末，花椒和香葱，在上面淋入热油激发香气,然后撒上香菜
   
   滋啦滋啦.......这道热气腾腾的酸菜肥牛汤就做好啦！鲜美无比，巨好吃！