酸爽可口好吃到爆的酸萝卜
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小时候最喜欢吃四公弄的酸萝卜了,每当看到萝卜都会想起儿时回忆,那味道让人回味无穷,直流口水
用料
白萝卜 | 两根 |
小米椒 | 几个 |
米醋 | 几勺 |
白砂糖 | 少许 |
凉开水 | 适量 |
盐 | 少许 |
酸爽可口好吃到爆的酸萝卜的做法
白萝卜洗干净切成条状,(个人喜欢不去皮,口感更脆口)撒上两勺盐巴腌十分钟左右,腌完出来的水倒掉,用清水冲洗一下,然后再用凉开水冲洗一下,沥干多余的水
把辣椒切小
最后加入米醋、把切好的辣椒放入,几勺白砂糖,弄均匀装入密封容器就可以了。(装好放入冰箱口感更佳)第二天就可以开动了,简直不用太爽口了。
小贴士
盐,醋,糖,辣椒等用量根据个人喜好的口味调整份量。切记不能弄到油或冷水不然会坏掉的
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