酸辣爽口，下饭必备的【酸汤肥牛】
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![酸辣爽口，下饭必备的「酸汤肥牛」的做法步骤图]( "酸辣爽口，下饭必备的「酸汤肥牛」的做法步骤图")
用料
| 肥牛 | |
| 金针菇 | |
| 葱姜蒜 | |
| 醋 | |
| 灯笼椒 | |
| 南瓜（这步可要可不要） | |
| 青红椒 | |
| 油 | |
| 盐 | |
酸辣爽口，下饭必备的【酸汤肥牛】的做法
肥牛金针菇焯水备用
![酸辣爽口，下饭必备的「酸汤肥牛」的做法步骤图 第2张]( "酸辣爽口，下饭必备的「酸汤肥牛」的做法步骤图 第2张")
南瓜蒸熟压泥，葱姜蒜碎觉备用
![酸辣爽口，下饭必备的「酸汤肥牛」的做法步骤图 第3张]( "酸辣爽口，下饭必备的「酸汤肥牛」的做法步骤图 第3张")
锅热放油，葱姜蒜爆香，放海南黄剁椒，翻炒倒入开水煮一小会，然后把葱姜蒜辣椒渣捞出来
![酸辣爽口，下饭必备的「酸汤肥牛」的做法步骤图 第4张]( "酸辣爽口，下饭必备的「酸汤肥牛」的做法步骤图 第4张")
放盐、醋、南瓜泥、肥牛，开后捞出
![酸辣爽口，下饭必备的「酸汤肥牛」的做法步骤图 第5张]( "酸辣爽口，下饭必备的「酸汤肥牛」的做法步骤图 第5张")
金针菇垫底，放入煮好的肥牛，撒入青红辣椒。烧一烧热油，泼在上面
![酸辣爽口，下饭必备的「酸汤肥牛」的做法步骤图 第6张]( "酸辣爽口，下饭必备的「酸汤肥牛」的做法步骤图 第6张")
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