简单-家拌酸辣黄瓜（夏日必备 酸辣爽口）
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用料
| 黄瓜 | 4根 |
| 盐 | 15克 |
| 小米辣 | 3个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 葱 | 3根 |
| 白沙糖 | 15克 |
| 鸡粉 | 小半勺 |
| 白醋 | 8克 |
| 色拉油 | 15克 |
| 麻油 | 小半勺 |
简单-家拌酸辣黄瓜（夏日必备 酸辣爽口）的做法
将黄瓜去皮改刀成半圆型的片！葱，蒜和小米辣剁成末。
![简单-家拌酸辣黄瓜（夏日必备 酸辣爽口）的做法步骤图 第2张]( "简单-家拌酸辣黄瓜（夏日必备 酸辣爽口）的做法步骤图 第2张")
拿一大碗将黄瓜、盐、糖、鸡粉、小米辣放入用手抓匀腌制15分钟。
![简单-家拌酸辣黄瓜（夏日必备 酸辣爽口）的做法步骤图 第3张]( "简单-家拌酸辣黄瓜（夏日必备 酸辣爽口）的做法步骤图 第3张")
腌好后倒出多余的水，倒入白醋，葱花放中间再放手蒜末，色拉油烧热浇在蒜末上，再撒入麻油用筷子搅拌均匀装盘完成（冷藏一下口感更好！
![简单-家拌酸辣黄瓜（夏日必备 酸辣爽口）的做法步骤图 第4张]( "简单-家拌酸辣黄瓜（夏日必备 酸辣爽口）的做法步骤图 第4张")
浇油时 蒜末放在最上面！
![简单-家拌酸辣黄瓜（夏日必备 酸辣爽口）的做法步骤图 第5张]( "简单-家拌酸辣黄瓜（夏日必备 酸辣爽口）的做法步骤图 第5张")
小贴士
醋要腌好后放，蒜末放最上面油才浇的透！冷藏后口感更佳！
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