夏日必备酸辣黄瓜皮蛋

夏天太热吃不动饭，这道酸辣开胃的黄瓜皮蛋不仅打开你的味蕾，制作简单，摆盘还好看，家里来朋友的话完全可以秀起来，这么简单的菜再学不会我就把锅吃了。

用料  

夏日必备酸辣黄瓜皮蛋的做法  

1. 皮蛋洗干净用一根棉线切割成四瓣

2. 一跟黄瓜用刮皮器横面刮成片状。

3. 大蒜沫，小米椒，青椒切小圈，加入生抽3勺，2勺醋，1勺蚝油，花椒油少量，红辣椒油1勺，少许白糖，搅拌均匀备用。

4. 摆盘后直接倒入调好的调料汁即可。