酸辣过瘾下饭菜~酸汤肥牛
来源:菜肴屋 阅读:2.93W 次
夏天闷热容易没胃口,一道酸汤肥牛,酸辣爽口又开胃,经典饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。
颜色搭配也超美的,看到都食欲大开。这汤拌面也是一绝呀。
用料
肥牛 | 300克 |
剁辣椒酱 | 2勺 |
酸汤肥牛酱 | 2勺 |
姜 | 5片 |
料酒 | 2勺 |
金针菇 | 1把 |
红尖椒 | 2个 |
蒜 | 5瓣 |
青辣椒 | 2个 |
泡萝卜 | 3块 |
黄瓜 | 1根 |
丝瓜 | 1根 |
白糖 | 3克 |
盐 | 适量 |
花生油 | 20克 |
酸辣过瘾下饭菜~酸汤肥牛的做法
准备所有材料,洗净备用
开水加姜片及料酒,汆一下肥牛,去除浮沫后洗净备用
起油锅,加入蒜末姜丝及泡萝卜片炒出香味
加入剁黄辣椒及酸汤肥牛酱翻炒
加适量清水煮开后放入切块的黄瓜丝瓜及金针菇。加白糖及适量盐调味。
盖上锅盖,煮1分钟。独特的八角造型锅体,八角导流很方便,还可以45度旋转盖子排气,不怕溢锅呢
将煮熟的蔬菜捞出放入碗底
在锅中的酸汤中倒入肥牛再次煮开入味。
连汤及肥牛一起倒入碗中
桃花盛开的季节入手了这款九阳桃夭锅,蓝宝石不粘技术,用了这么久了还是完全不粘,也特别好清理而且受热均匀少油烟。洗净后加2勺食用油加热,一定要滚烫奥。
上面撒一些蒜末,青红辣椒丁,及小葱末,滚烫的油淋在蒜末辣椒上激发出香味。
一道色泽美丽口感酸辣爽口的酸汤肥牛就做好啦。
看看这厚厚的鲜切肥牛,是不是超过瘾?
美食配美器,再也没有比厨房星人更热爱厨具的了。有了如此美貌的九阳桃夭锅,下厨都勤快了呢😝
这道酸汤肥牛,你学会了吗?一起来动手吧
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新