超快手酸汤面❗酸酸辣辣超爽超过瘾‼️
来源:菜肴屋 阅读:1.23W 次
喜欢吃面食的朋友一定要试试自己做酸汤面哦!配菜可以根据自己的喜好来加。
用料
面条 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
青菜 | 5颗 |
蒜 | 3瓣 |
小葱 | 1根 |
白芝麻 | 1勺 |
辣椒面 | 1勺 |
辣椒酱 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 4勺 |
糖 | 半勺 |
鸡精 | 半勺 |
超快手酸汤面❗酸酸辣辣超爽超过瘾‼️的做法
先煮一些热水准备捞面,等待水热的过程中,将蒜切沫、葱切圈,准备好一勺芝麻、一勺辣椒面装碗备用。
(后来有加了一勺自己做的辣椒酱,忘记拍了)煎个鸡蛋,我是准备做两碗,所以煎了两个。
水开了之后,放面条。
热一点油,等油温高一些的时候倒入碗里爆香,会有滋滋的声音哦!
加 2勺生抽+4勺香醋+半勺盐+半勺糖+半勺鸡精,再加一小碗的开水,搅拌均匀备用。
面快熟的时候,把青菜放进去,过一会就可以捞起来啦!
将面条、青菜、鸡蛋加到大碗汤汁里,搅拌均匀就可以吃啦!
小贴士
用料区的量是一份的量哦!具体的可以根据食材的量来调节!
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