酸爽过瘾的家常酸辣粉
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用料
| 红薯粉 | 1人份 |
| 辣子 | 1大勺（冒尖） |
| 食用油 | 适量 |
| 老干妈 | 半大勺 |
| 酱油 | 1大勺 |
| 陈醋 | 3大勺 |
| 甜醋 | 1大勺 |
| 香菜 | 1根 |
| 小葱 | 1根 |
| 榨菜 | 适量 |
酸爽过瘾的家常酸辣粉的做法
红薯粉泡1小时左右，水烧开后放入锅中煮开，然后即可关火泡到薯粉变透明
![酸爽过瘾的家常酸辣粉的做法步骤图 第2张]( "酸爽过瘾的家常酸辣粉的做法步骤图 第2张")
碗里放一大勺冒尖的辣子
![酸爽过瘾的家常酸辣粉的做法步骤图 第3张]( "酸爽过瘾的家常酸辣粉的做法步骤图 第3张")
烧一些热油泼上去
![酸爽过瘾的家常酸辣粉的做法步骤图 第4张]( "酸爽过瘾的家常酸辣粉的做法步骤图 第4张")
怕不够辣又放了半大勺老干妈
![酸爽过瘾的家常酸辣粉的做法步骤图 第5张]( "酸爽过瘾的家常酸辣粉的做法步骤图 第5张")
调味：1大勺甜醋，3大勺陈醋，1大勺酱油～此处可以根据个人口味调整
![酸爽过瘾的家常酸辣粉的做法步骤图 第6张]( "酸爽过瘾的家常酸辣粉的做法步骤图 第6张")
调好了成这样，将薯粉盛到碗中，加适量煮薯粉的水
![酸爽过瘾的家常酸辣粉的做法步骤图 第7张]( "酸爽过瘾的家常酸辣粉的做法步骤图 第7张")
摆上香菜、小葱和榨菜末就做好啦！
![酸爽过瘾的家常酸辣粉的做法步骤图 第8张]( "酸爽过瘾的家常酸辣粉的做法步骤图 第8张")
酸爽过瘾
![酸爽过瘾的家常酸辣粉的做法步骤图 第9张]( "酸爽过瘾的家常酸辣粉的做法步骤图 第9张")
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