干蛤蜊拌菠菜

蛤蜊，其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，
而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，
低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。
干蛤蜊拌菠菜亦比较下饭的一道菜
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用料  

干蛤蜊拌菠菜的做法  

1. 将干蛤蜊泡发2-3小时

2. 将菠菜焯水

3. 备好各种调料

4. 将葱、姜、蒜和泡发好的蛤蜊搅拌均匀后，倒入炸好的辣椒油再次搅拌均匀

5. 把拌好的蛤蜊倒入焯好的菠菜容器中，倒入陈醋、食盐、味精再次搅拌均匀

6. 一盘美味的干蛤蜊拌菠菜可以上桌了哦^_^

小贴士

各种调料可根据自己的口味酌量调放哦^_^祝大家生活愉快^_^
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