泰式凉拌蛤蜊
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时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 蛤蜊 | 250g |
| 香菜 | 15g |
| 蒜末 | 10g |
| 小米辣 | 10g |
| 柠檬 | 0.5个 |
| 生抽 | 10g |
| 醋 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 白糖 | 5g |
泰式凉拌蛤蜊的做法
锅中水烧开，加入蛤蜊，煮至蛤蜊开口后，捞出冲洗干净备用。
![泰式凉拌蛤蜊的做法图解 泰式凉拌蛤蜊的做法步骤 第2张]( "泰式凉拌蛤蜊的做法图解 泰式凉拌蛤蜊的做法步骤 第2张")
往蛤蜊中加入香菜、蒜末、小米辣、柠檬，用生抽、醋、盐、白糖调味，翻拌均匀。
![泰式凉拌蛤蜊的做法图解 泰式凉拌蛤蜊的做法步骤 第3张]( "泰式凉拌蛤蜊的做法图解 泰式凉拌蛤蜊的做法步骤 第3张")
翻入冰箱冷藏一会，风味更佳。
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小贴士
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