豆干炒肉片(简单版)
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一碗饭一个菜
用料
豆干 | 4块 |
青椒及红辣椒 | 适量 |
瘦肉 | 适量 |
蒜瓣 | 1-3瓣 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量勺 |
豆干炒肉片(简单版)的做法
豆干切条,肉切片(切好肉腌一会会嫩些,淀粉、酱油,老抽搅拌均匀),青辣椒红辣椒切成辣椒圈,蒜整瓣(可以切片喔)
红辣椒先炸30秒,放腌制好的肉片炒至6成熟放入青椒及蒜瓣炒熟后放入豆干,炒3分钟到一点水焖2分钟(焖的过程需要翻炒喔,不然会粘锅)收汁起锅
香辣的豆干炒肉起锅即可吃啦,看完的还请点个关注喔,小米会继续发菜谱
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