家庭版炒土豆片，超简单，超好吃

用料  

家庭版炒土豆片，超简单，超好吃的做法  

1. 土豆🥔去皮，切小片，放在清水里泡半个小时，去除过多淀粉，这样不易粘锅。

2. 新鲜猪肉切片，五花三层肉最好，炒出多些油，会很香。

3. 一个青辣椒，喜欢吃辣的可以多放辣椒，根据个人喜好。

4. 葱花。

5. 蒜片。

6. 热锅冷油，放入猪肉，把肉炒的干巴一些，放入葱花，土豆片，酱油，耗油，鸡精，多炒一会。

7. 炒啊炒，土豆熟了，放入辣椒，适量咸盐，蒜片，白糖，继续翻炒一分钟，入味。

8. 出锅，好吃的炒土豆片就做好了，配上大米饭和油黄瓜🥒咸菜，超下饭。

小贴士

土豆要用水泡一会，不容易粘锅。放入辣椒后，加一点白糖，提鲜增味。