超简单的鸡爪（家庭版）

家里有小孩老人，经常做来吃，不用放油，简单零失败，软糯脱骨，冷热不腻，再吃都不胖哦

用料  

超简单的鸡爪（家庭版）的做法  

1. 鸡爪洗干净剪指甲，直接放入锅内（忘记拍照了😅）

2. 依次加入热水，啤酒，生抽，老抽，料酒，一丢丢盐，姜片，葱段，八角，香叶，草果，花椒，冰糖（或白糖，我们家不喜欢太甜，所以放糖不多，喜欢吃甜可以多放）朝天椒

3. 大火煮开转小火慢炖

4. 接下来就是等了，十分钟翻一下，二十分钟就好了（用筷子戳一下或者直接尝一个）我家有老人，所以煮的久一些，一抿就化

5. 筷子一动就烂，开盖，大火收汁，不停的翻，防止粘锅

6. 出锅，撒点葱花（家里小朋友早就守锅边上了）