下饭菜🔥爆炒八爪鱼
来源:菜肴屋 阅读:2.4W 次
家住广东珠海,餐桌上自然离不开海鲜。
我爱海鲜胜过一切肉食❤️
高蛋白低热量,价钱比猪肉还便宜,为何不吃它?!
海鲜主要的做法就是清蒸和爆炒,
今天做个下饭的爆炒八爪鱼🐙
青红椒配色,不仅颜值高,味道好到让你想把汤汁也一起吃掉😋
用料
八爪鱼 | 半斤 |
青红椒 | 各1个 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 3瓣 |
豆豉 | 1勺 |
生抽 | 少许 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
下饭菜🔥爆炒八爪鱼的做法
材料如图切块备用。
八爪鱼焯水后捞出并沥干水分。
锅中倒入适量的油,放入葱末和洋葱爆香,加入豆豉。
加入青红椒炒熟。
加入八爪鱼、少许食盐、料酒。最后加点生抽调味。
最后这一步是诀窍,不是我做广告。出锅前洒几滴美极鲜味汁(很小瓶的),真是画龙点睛之笔。一般我做鱼、以及其他海鲜都放它!不信可以试试。
收汁啦!一道鲜美的爆炒八爪鱼完成了✅是不是既简单又美味?把它列为你的家常菜谱,如何?
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