西红柿豆腐老板鱼汤

我们当地人一般喜欢用老板鱼炖豆腐，我稍微改良了一下下，味道也很赞(≧▽≦)/做起来也很简单

用料  

西红柿豆腐老板鱼汤的做法  

1. 老板鱼切小块，葱姜蒜爆锅出香味后加入老板鱼翻炒，倒少量料酒

2. 锅里添水开始炖煮，水开后加入滚刀切好的西红柿

3. 大约二十分钟后把切好的豆腐放入锅内，临出锅前加适量盐和鸡精关火同时放香菜沫提味！

4. 关火同时可加入香菜沫提味

小贴士

豆腐最好提前用开水过一下，可以减轻豆腐本身的豆腥味儿！老板鱼一定要新鲜的煮出来的汤才好喝！