西红柿豆腐

用料  

西红柿豆腐的做法  

1. 食材备用：
   豆腐切小块，3个鸡蛋打散淋入豆腐。
   西红柿去皮切小丁。
   切好葱段、蒜末。

2. 调料汁：生抽、蚝油、白糖、淀粉、半碗水，搅匀备用。

3. 油热倒入豆腐，两面煎香，盛出备用。

4. 葱蒜爆香，倒入西红柿丁翻炒出沙。
   倒入豆腐，淋入料汁，煮10分钟，最后撒点葱花盛出上桌。