番茄萨拉米意面
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周末逛宜家实在太饿去吃了意面,难吃到一定要补偿一下自己~这是快手菜,家里只要有番茄有面条有点荤的都可以做出来~
用料
意面 | 1份 |
洋葱 | 半个 |
西红柿 | 4个 |
番茄酱 | 1罐 |
橄榄油 | 5勺 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
香芹 | 少量 |
罗勒叶 | 少许 |
大蒜 | 2瓣 |
萨拉米 | 100g |
火腿肠 | 1根 |
干乳酪 | 3片 |
意大利奶酪 | 2片 |
番茄萨拉米意面的做法
水沸后加入长条意面,大火煮~中段加盐少许继续煮,过芯七分熟透不见生后沥水,放凉,加少许橄榄油搅拌好放置待用。
橄榄油热锅后依次加入大蒜末、洋葱丁、萨拉米碎片翻炒
翻炒翻炒加入火腿肠片,因为没有新鲜香芹就加的干的香气片,味道大打折扣~
加入新鲜番茄丁,切小一点
加入小番茄罐头,用纯番茄原液更好吃
中火煮啊煮~加入罗勒叶(新鲜为佳),把大番茄块剁烂!要起锅的时候加盐,加冰糖(个人喜好),调味~加点干乳酪增加汤汁粘稠感,有点我们中餐里面勾芡的意思~
装盘!
撒香料 鲜磨胡椒粉!撒干奶酪碎!好吃到爆好吗!
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