番茄意面酱（比萨酱）

爸爸做番茄意面都是用自制的番茄酱，外面卖的有添加剂哦！😆

用料  

番茄意面酱（比萨酱）的做法  

1. 橄榄油或黄油中火加热

2. 放入切碎的蒜头末和洋葱末翻炒出香味。

3. 加入切碎的西红柿，烧开后改小火煮。我的西红柿汁比较多，如果是比较干的西红柿要适当加点水。10分钟左右可以加入盐糖混合香草，最后加入黑胡椒粉。

4. 小火熬到收汁即可。意面酱多点汁，比萨酱要浓稠干一点。

小贴士

做意面酱不要收汁到太干，可以保留多一点汁，到时下意面一起煮一小会儿意面比较入味。如果做成比萨酱就要熬久一点，收汁到比较浓稠的酱。