咸肉蛤蜊干白菜炖豆腐
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![咸肉蛤蜊干白菜炖豆腐的做法步骤图]( "咸肉蛤蜊干白菜炖豆腐的做法步骤图")
为了把东北买回来的蛤蜊干用完我也操碎了心
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 白菜 | 3片 |
| 葱 | 少许 |
| 咸肉 | 100克 |
| 蚝油或者鲍鱼汁 | 少许 |
咸肉蛤蜊干白菜炖豆腐的做法
先把中豆腐切块放油里煎至两面金黄，放在已经铺上白菜的干锅里，咸肉洗净切片，蛤蜊干泡发用酒腌制下沥干，一次油煸一下都放入豆腐煲，加入适量的水和一勺蚝油或者鲍鱼汁大火炖开转小火炖到白菜酥软咸肉熟透就可以大火稍微收点汁出锅啦……味道相当的鲜美
![咸肉蛤蜊干白菜炖豆腐的做法步骤图 第2张]( "咸肉蛤蜊干白菜炖豆腐的做法步骤图 第2张")
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