番茄酱/番茄肉酱意面

想要美味的番茄肉酱意面～就先从番茄酱开始吧！很简单的番茄酱！也很简单的意面！可以熬一大锅番茄酱慢慢吃呢！

用料  

番茄酱/番茄肉酱意面的做法  

1. 先来做番茄酱！西红柿洗净去蒂 然后头和底都画十字

2. 用开水烫三分钟 然后剥皮。

3. 然后切小块 不要用搅拌机（会太多水），用刀切， 然后放煮锅里！

4. 加入适量的冰糖（不用加水！西红柿本身就有很多水）

5. 打大火煮开，然后打小火盖过盖煮，每五分钟开盖看下搅拌一下别糊了！

6. 期间可以把大块压扁 要看好锅 看着差不多收汁了，就可以 再煮下去就会糊。

7. 完成～可以装在消毒过的罐子里，冷藏。每次用干净的勺子挖，可以放七天。

8. 先煮意面。我用养生壶住的。

9. 开始来做意面了！先剁肉

10. 肉末加入适量的盐 料酒 黑胡椒酱

11. 洋葱切末

12. 起一口不粘锅 倒入橄榄油，先炒肉末，表面熟了下洋葱，翻炒一下。

13. 然后加入番茄酱 小半碗水，盖上锅盖烧五分钟。即可

14. 意面与肉酱相拌。装盘即可。

15. 美味😍