番茄肉酱意面的肉酱
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![番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图]( "番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图")
用料
| 番茄 | 4个 |
| 肉馅（猪肉和牛肉各一半） | |
| 蒜 | 三四瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 番茄酱 | |
| 盐，糖，黑胡椒，罗勒 | |
番茄肉酱意面的肉酱的做法
先将番茄去皮，我用的是火烤法
![番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图 第2张]( "番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图 第2张")
叉子戳起来
![番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图 第3张]( "番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图 第3张")
火烤
![番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图 第4张]( "番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图 第4张")
烤完可以看到皮皱起来
![番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图 第5张]( "番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图 第5张")
剥皮的时候小心烫
![番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图 第6张]( "番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图 第6张")
准备好所有材料，开始切丁
![番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图 第7张]( "番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图 第7张")
全部切碎
![番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图 第8张]( "番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图 第8张")
肉馅断生
![番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图 第9张]( "番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图 第9张")
加橄榄油，下洋葱，出香味后加蒜末
![番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图 第10张]( "番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图 第10张")
下番茄丁
![番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图 第11张]( "番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图 第11张")
炖成酱状，加盐，少许糖，黑胡椒
![番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图 第12张]( "番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图 第12张")
加约三汤匙番茄酱
![番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图 第13张]( "番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图 第13张")
最后加入肉末
做肉酱的同时煮好意面，开吃
![番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图 第14张]( "番茄肉酱意面的肉酱的做法步骤图 第14张")
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