西红柿豆腐丁

用料  

西红柿豆腐丁的做法  

1. 准备半块韧豆腐、100克鸡胸肉、一个西红柿

2. 将豆腐切成丁在清水中浸泡一下，沥干后用少许油煎定型后盛出待用

3. 将鸡胸肉切成丁上浆后用少许油滑开盛出待用

4. 西红柿起成丁待用

5. 炒锅放少许油烧至五成热煸香葱花后放入鸡丁

6. 加适量黄酒和老抽炒匀后放入豆腐丁翻炒

7. 放入西红柿丁翻炒，加适量盐、味精、白糖调味炒匀后出锅既可